VINO SPUMANTE PAS DOSE MALTEMPO - TENUTA DELL'UGOLINO 4000071

VINO SPUMANTE PAS DOSE MALTEMPO - TENUTA DELL'UGOLINO 4000071CANTINA: Tenuta dell'Ugolino FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC VITIGNO: 100% Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8C ABBINAMENTI: Aperitivo, piatti a base di pesce. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli brillante. Al naso note di ananas, profumi di fiori bianchi, salvia. Al palato sapido e fresco. ALTRE INFORMAZIONI:

CANTINA: Wunsch et Mann

acquistata nel 1973 insieme a Le Macìe

mantiene comunque la tipica freschezza e la nota amarognola del Verdicchio di Matelica

i mosti chiarificati a freddo e la fermentazione avviene in botti di cemento a temperatura controllata

Nel calice si presenta di un rosso rubino brillante

con tannini setosi e una struttura imponente

Perfetta come digestivo da meditazione

utilizza il metodo cold-compound per mantenere intatti i profumi e i sapori delle sue tre botaniche naturali: ginepro

Una cuvée speciale dedicata agli estimatori della Maison e agli appassionati dell’eleganza senza tempo di James Bond

La vinificazione segue il classico metodo Ripasso

PROVENIENZA: Sicilia

Assemblaggio parcellare della sola Cuvée con i vins de réserve affinati in vecchie botti di quercia