vino rosso ottavio cascina tavijn 137854 W14-15-toscana-montalcino

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vino rosso ottavio cascina tavijn 137854 W14-15-toscana-montalcinoRojo rub claro. En nariz se expresa con matices de frutas rojas, notas florales y toques de especias. En el paladar revela una agradable frescura, taninos ligeros y una buena persistencia. El vino tinto "Ottavio" de Cascina Tavijn se elabora con uvas Grignolino procedentes del viedo de Mezzena; la fermentacin es espontnea, utilizando nicamente levaduras autctonas, con maceracin sobre las pieles durante una semana en recipientes de acero y cemento.

los situados en el municipio de Castiglione in Teverina

Excelente con la paella

combinada con una estructura y cuerpo de todo respeto

Picante en el final

combinado con proporciones menores de harslevelu y muscat amarillo

por último

Una rareza

la finca La Braccesca de Antinori es la que nos da Maggiarino

Un Barbera que destaca por su longevidad

con notas de humo

En la copa presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados y un perlaje fino y persistente

también va bien con embutidos y salami

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