Tronchetto Mela e Calvados Bonci 500g — Dolce Artigianale Italiano — Con Calvados Francese Domaine de la Vieille Julienne

Tronchetto Mela e Calvados Bonci 500g — Dolce Artigianale Italiano — Con Calvados Francese Domaine de la Vieille JulienneBenvenuti nel laboratorio della Pasticceria Bonci di Montevarchi, dove la tradizione del lievitato incontra l'arte della "bagna" alcolica. Il Tronchetto Mela e Calvados una delle creazioni pi carismatiche della famiglia Bonci: un dolce che abbandona la classica forma a cupola per farsi "lingotto" di piacere, dove l'acidit della mela incontra il calore nobile del distillato di sidro normanno. Metodo di produzione La Bagna Originale: La tecnica della

Olfatto: note di bacche nere

Vinificazione 8% di grappoli interi

Gusto: la bocca è ricca e armoniosa

di splendida trasparenza e luminosità

I tannini sono estremamente dolci e levigati

dai più semplici ai più ricercati

Nel calice si presenta con un rosso granato profondo e austero

Con i suoi pendii scoscesi

ovvero da puro succo di canna da zucchero

con diverse percentuali di grappolo intero

prende il nome dalle navi norrene che un tempo dominavano la costa di Caithness

due vitigni che hanno trovato in questo piccolo paradiso protetto dai boschi le condizioni ideali per esprimere carattere