Holstein blog--recept-filet pur in zoutkorst

Holstein blog--recept-filet pur in zoutkorstDeze oude melkkoe heeft al heel wat melk gegeven en krijgt daardoor een subliem mooi en romig vlees rijk van vet dat smelt in de mond, voor de liefhebbers van een smeug stukje vlees. De contrefilet is gesneden uit de dunne lende wat zorgt voor een magerder stuk dan de cte l'os. Het vlees wordt volledig ontbeend en is ideaal voor 2 personen. Rijping: 5 weken gerijpt Ingredinten: Rundvlees Voedingswaarde per 100g: Energie 459 kJ 109 kcal Vetten 2,0 g

stabilisator (E407

Energie 663 kJ / 159 kcal Vetten 6

met eindeloze mogelijkheden om te combineren met klassieke of eigentijdse garnituren

2 g Waarvan verzadigd 5

die sinds 2012 aan het hoofd staat van Florentine

🫙 Verkrijgbaar in:

Ontdek de onweerstaanbare smaak van onze Pork Belly Burnt Ends

TIP FOR THE BBQ:

2 g Koolhydraten 2

mosterd (MOSTERD)

De rijke saus krijgt diepgang door een uitgebalanceerde combinatie van ui

staat bekend om zijn stevige structuur en intense smaak