Spumante Ancestrale Rosé Extra Brut 2021 - Terraquilia W40_spirits_dark_vibes_martinibacardi

Spumante Ancestrale Rosé Extra Brut 2021 - Terraquilia W40_spirits_dark_vibes_martinibacardiRosa salmone alla vista, con perlage persistente e durevole. Il naso contraddistinto da note di frutta a bacca rossa matura, completate da richiami alla rosa canina. Il sorso fresco ed equilibrato, di buon corpo e di buona lunghezza. ottenuto vinificando uve di sangiovese di Romagna in purezza e riposa oltre 40 mesi in bottiglia sui lieviti. Lo Spumante Ancestrale Ros Extra Brut di Terraquilia propone un sorso gentile e gradevole, ben impostato in

Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto con accenni minerali

Il Brunello di Montalcino di Geografico accompagna carni rosse

Perfetto con primi e secondi piatti a base di carne

come la trota salmonata marinata

con una forte attenzione alle pratiche biologiche e biodinamiche

ottimo servito con ghiaccio ma anche perfetto da gustare liscio a fine pasto come digestivo

Il Barbaresco Faset di “Michele Chiarlo” rispecchia alla grande le tipicità del territorio

Una traccia di vaniglia apre ad un assaggio pieno

è spontanea a temperatura controllata

erbe officinali ed elegante speziatura dolce

si accompagna alle carni rosse alla griglia

di grande armonia e ottima persistenza