Speck cotto Cotti e affumicati

Speck cotto Cotti e affumicatiLeggermente salato, affumicato e cotto lentamente al vapore cos che si prepara, secondo la tradizione, questa specialit di maiale.

Diamo molta importanza ad una "concia" (trattamento con aromi naturali e spezie) molto equilibrata

sintesi perfetta di sapori e aromi

affumicato e cotto lentamente al vapore – è così che si prepara

questa specialità di maiale

Formaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino pastorizzato

affumicatura e stagionatura

viene leggermente affumicata e aromatizzata con una speciale mistura di erbe aromatiche alpine

Lo speck Tito viene prodotto con le parti scelte del cosciotto di maiale e rappresenta una sintesi perfetta di sapori

(La quantità di grasso può variare rispetto a quella raffigurata)

L’alta qualità che conquista i buongustai

Ha una giusta marezzatura di grasso che conferisce al prodotto un sapore delicato e dolce

affinato in crosta con fiori ed erbe di montagna