VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE 2022 CAPITEL DELLA CROSARA - MONTRESOR 6000170

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Description

VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE 2022 CAPITEL DELLA CROSARA - MONTRESOR 6000170CANTINA: Montresor FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Valpolicella Ripasso DOCG VITIGNO: Corvina, Corvinone, Rondinella PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Molto versatile, ideale con primi piatti di carne e terra, selvaggina, arrosti, brasati e carne rossa alla griglia. Ottimo anche con formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso. Al naso note di frutta rossa matura e

per un profilo elegante

CANTINA: Prunotto

pioniera nella distillazione artigianale dal 1897

Rimarrai sorpreso dai suoi potenti frutti tropicali potenziati da un pizzico di vaniglia proveniente dalle botti di rovere

Cabernet Franc e Petit Verdot

ALTRE INFORMAZIONI: Al naso è complesso

Il suo gusto gentile ed aromatico ben si adatta anche ai palati più delicati

L’assenza di dosaggio conferisce linearità

vengono classificate e raffreddate

La vinificazione prevede la raccolta manuale e una notte di refrigerazione delle uve a 6-8°C

ricco e avvolgente

dove esprime al meglio le sue note agrumate e speziate

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