Barolo "Ginestra" 2020 - Diego Conterno rousanne

Barolo "Ginestra" 2020 - Diego Conterno rousanneBinnen Barolo zijn er 6 cru's, n daarvan is Ginestra. Het etiket heeft een andere stijl dan de huisstijl van Diego Conterno. Het klassieke etiket is genspireerd op een oude fles Barolo Ginestra uit 1921 van Conterno Lorenzo, de overgrootvader van Diego. Wijn uit Barolo is altijd gemaakt van de druif Nebbiolo. Ook al is deze druif licht van kleur, meestal heeft deze hoog in tannine en zuur waardoor er een zeer stevige rode wijn gemaakt kan worden. De

geel fruit

Frisse zachte witte dessertwijn uit Coteaux du Layon

50% Clairette

daarna Methode Ancestrale: start fermentatie in rvs tank

In 2014 verruilde zij de Loire voor het Zuid-Franse Roussillon waar Joseph aan de slag ging bij Domaine Benastra en Wendy bij Domaine Le Soula waar ze de eindverantwoordelijke is over het team

30% Clairette

een wijn uit een mooi jaar

Alle wijnen die zij maken worden door Merlot gedomineerd en hebben een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding: zuiver en krachtig

Antonio en Mario met hun ‘gekke’ project

Elegant en mineraal

Bodem van klei en kalk

Karakter: Fris en strak