Allegrini Palazzo della Torre Veronese I.G.T. spaanse-wijnen Martin Codax

Allegrini Palazzo della Torre Veronese I.G.T. spaanse-wijnen Martin CodaxAllegrini Palazzo della Torre Veronese I. G. T. Palazzo della Torre is een iconische wijn van Allegrini, het familiebedrijf dat al sinds de 16e eeuw een toonaangevende rol speelt in Valpolicella en ver daarbuiten. De wijn wordt deels gemaakt van ingedroogde druiven, een innovatieve techniek die Allegrini als geen ander beheerst. Met een indrukwekkende staat van dienst en wereldwijde waardering behoort deze wijn tot de klassiekers van het huis.

Tijdens het festival hebben wijnhuizen de kans om hun wijnen in te zenden voor een blinde proeverij

waarna hij nog eens 16 maanden wordt opgevoed op Allier eiken

hierdoor is deze wijn vol en zeer krachtig

Je ruikt vakmanschap een kwaliteit

De wijnkelders

Een ongelofelijke hoge score voor een witte wijn in deze prijsklasse

Later wat groene peper en groene asperges met daarbij wat ruimte voor vers gemaaid gras

Wijngaarden creëren in de mineraalrijke

Met als doel om hoogwaardige Spaanse wijnen naar de exportmarkt te brengen en het potentieel van familiebodega's te benutten

Achter in de geur een mooie aanwezigheid van lichte kruiden en een zwerm van kersen

Tot half januari waren er geen plotselinge temperatuurdalingen

Na zorgvuldige oogst worden de druiven snel naar het wijnhuis gebracht