Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG 2017 Toscana Pallagrello Nero

Name: Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG 2017 Toscana Pallagrello Nero
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Description

Casanova di Neri Brunello di Montalcino DOCG 2017 Toscana Pallagrello NeroTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Sangiovese 100% Affinamento: 42 mesi in botti di rovere, 6 mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso intenso. Al naso sebbene il bouquet sia dominato da frutti viola e neri, c un breve interludio di rosa da giardino fresca o lill. Al palato robusto, strutturato e vellutato con tannini perfettamente maturi e finale di grande equilibrio.

Pinot Noir 15%

Tutti gli ingredienti sono biologici

invecchiato per 14 anni in single cask ex Sherry Oloroso (DRU17/A197-48/49/53/58) per poi essere imbottigliato nel 2023

Al palato pieno e morbido

finocchio e leggera nota di cuoio poi cannella

volume e profondità ma equilibrato

Al palato cremoso e pieno con un ottimo equilibrio tra acidità e alcol

Al palato di medio corpo e succoso

con notevole freschezza e una sorprendente persistenza aromatica

Affinamento: 3 mesi in barriques esauste

almeno 12-18 mesi in bottiglia

Al palato bella texture

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