Cava Brut Nature Millésimè 2023 - Roger Goulart W4-5-19-1-sconto10

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Cava Brut Nature Millésimè 2023 - Roger Goulart W4-5-19-1-sconto10Alla vista si annuncia con un colore giallo paglierino, con qualche riflesso pi tendente al verdolino. Il perlage di grana fine e persistente. La frutta fresca si unisce al naso con richiami agli agrumi, lasciando poi spazio sul finale dellanalisi olfattiva a nuances di pasticceria e lieviti. In bocca di medio corpo, fresco e beverino grazie a un sorso di ottima fattura, dotato di buona lunghezza. Questo Cava un Brut versatile, pronto per essere

quasi dolce

on the rocks o liscio

ben equilibrato nella spalla acida e di ottima persistenza

Valdeorras

E prodotto solo con le uve provenienti dalle vigne del pregiato Clos Gaensbroennel

Il profilo aromatico esprime un bouquet elegante e intenso di piccoli frutti rossi

e riposa per 12 mesi sulle fecce fini

Cavit e l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige si sono uniti per dare vita a un progetto particolare

prugna-mora

Il retrogusto chiude su sfumature erbacee

Dimostra di avere una superba struttura al palato

un produttore del Sudafrica

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