LOUIS ROEDERER CHAMPAGNE CRISTAL 2012 75 CL CON COFANETTO

LOUIS ROEDERER CHAMPAGNE CRISTAL 2012 75 CL CON COFANETTOLouis Roederer, azienda ancora a carattere familiare, sorge su un vigneto raro, mirabilmente situato con una grande proporzione di viti classificate come Grand cru (il 70%). Malgrado il successo planetario dello Champagne Cristal, il suo prodotto di prestigio, la Maison Roederer ha sempre rinunciato a lanciarsi nella corsa alle quantit prodotte, preferendo restare padrone di un approvvigionamento che si appoggia quasi esclusivamente su un vigneto in

Or du Recroix alza l'asticella della morbidezza

tutte rigorosamente frollate per un periodo compreso fra 40-50 giorni

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rientra in una delle selezioni Fiorentineria più tenere in assoluto - anche grazie ad un preciso lavoro di frollatura interno

La pelle Chester testa di moro viene invecchiata manualmente e

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Frollatura media: 40-50gg