Côte de boeuf Fumée Quantité:1 pièce (1kg200)

Côte de boeuf Fumée Quantité:1 pièce (1kg200)La cte de buf atteint sa perfection sur les blondes de Galice ou Retinta grce une alimentation l'herbe grasse des prs de la "Bretagne Espagnole" durant des annes. Le persillage est alors gnreux, procurant la viande un got inimitable et une texture fondante en bouche. Afin de varier les plaisirs, nous vous proposons une cte de buf fume par nos soins au bois de htre qui ravira les amateurs de nouvelles expriences culinaires.

idéal pour les plats en sauce ou une cuisson très longue

offrant une saveur harmonieuse et subtilement équilibrée

Stockage Optimal : Pour maintenir sa qualité

du poivre et des herbes de Provence

nous utilisons du sel et du poivre et du Comté affiné

Ce condiment est préparé avec soin à partir de moût de raisin blanc et de vinaigre de vin

puis ficelé par nos artisans bouchers

Pour l’assaisonnement

Nous tenons à vous informer que lors de la mise sous vide les nuggets peuvent perdre leur forme d’origine

Quantité : 100 ml

Nous proposons seulement le veau fermier élevé sous la Mère de provenance française

ainsi que de fer