Etna Bianco Contrada Volpare 2024 Saint Emilion

Etna Bianco Contrada Volpare 2024 Saint EmilionCantina: Maugeri Provenienza: Zafferana Etnea Sicilia Italia Vitigno: Carricante Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 12,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione a freddo per il 90% in acciaio e per il 10% in piccoli contenitori di rovere francese. Affinamento sulle fecce fini per 8 mesi.

Qui il Cabernet Franc sviluppa un carattere pieno

dove sosta sulle fecce fini per 4 mesi prima dell'imbottigliamento

fermentazione spontanea mediante pied de cuve

Vino di carattere

per maggior parte in barriques usate per circa 10 anni

Affinamento in acciaio per sei mesi

Affinamento per un minimo di 18 mesi in botte grande e lungo tempo in bottiglia

Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea in tini di acciaio ed affinamento in botte

Informazioni aggiuntive: Il vigneto in questo lieu dit ha 50 anni

Informazioni aggiuntive: Varietà autoctona della valle della Vipava

2018 e 2019

Cantina: Philip Lardot