Médoc Rouge Sans sulfites

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Description

Médoc Rouge Sans sulfitesCpage & Vinification 70% Merlot 30% Cabernet Franc Vignes de 45ans en conversion BIO Vieillissement en barriques Dgustation Rouge pourpre intense Fruits noirs, pices et poivre Structure sur fruits rouges bien mrs, fruits noirs (cassis, mre, cerise noire) laissent place des notes poivres et pices. Accords Mets & Vins Aiguillettes de canard, Tartare de buf Terroir argilo calcaire et argilo sablonneux

Foie gras (poêlé)

situé sur la commune de Trémont dans le vignoble

Pressurage lent

Nez fruité sur des arômes d’agrumes et de fruits exotiques

sur les notes perçues au nez

Complexe et frais sur des notes fruitées (Fruits blancs et jaunes)

ou des fromages de chèvre

Terroir: Graves sur argiles profondes

Fine mousse

d’une grande finesse aromatique aux notes de poire et de fruit blanc

Terroir: Marnes et calcaires marneux

cake épinard-saumon

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