London Dry Gin - Portobello Road (0.7l) W4041_sconto20

London Dry Gin - Portobello Road (0.7l) W4041_sconto20Incolore e trasparente alla vista, si apre al naso su note pepate, che lasciano spazio a effluvi gentili in cui si riscontrano ginepro, agrumi e coriandolo. Entra in bocca con un sorso equilibrato, che riprende al gusto, con grande coerenza, i sentori olfattivi gi avvertiti durante lanalisi precedente. Pu esistere un Museo del Gin a Londra, senza che dalle sue mura esca un London Dry degno di nota? Ovviamente la risposta scontata, ed ecco quindi il

Assolutamente naturale

Un Metodo Charmat lungo

Il Valdobbiadene Prosecco DOCG “Spago” di Villa Sandi è prodotto con uve glera in purezza

In bocca è di medio corpo

Un progetto nato da un’idea precisa di territorio

Un bianco complesso e generoso in assaggio

Finale caratterizzato da un retrogusto di radici amare e menta piperita

Al naso concede raffinati sentori fruttati e floreali

fresco e avvolgente

Sébastien Riffault riesce ad estrarre dal sauvignon il colore e gli aromi del miele

per esaltare le note varietali del vitigno e l’intensa espressività territoriale

a cui seguono leggeri cenni affumicati