finca san isidro iii 72hr macerated natural copan Chemex

finca san isidro iii 72hr macerated natural copan ChemexFrancis Arturo Romero il proprietario dell'azienda agricola San Isidro III, che si trova a 1200 m slm nella zona di Colque di Corquin, Copan. Francis ha una piccola quantit di Catuai, ma la maggior parte dei cinque ettari e mezzo di terreno sono coltivati a Lempira e Parainema. Con l'aiuto del progetto Aruco Co op microlot, Francis si concentrato sulla selezione delle ciliegie e sul contenuto di zucchero per determinare la giusta tonalit di rosso per

which is a natural mutation of Bourbon

vengono rimosse meccanicamente

The trees are very strong and very productive

A questo punto buccia esterna e mucillagine

è di proprietà della famiglia Herrera ed è forse il più famoso produttore colombiano di microlotti ultra speciali

Eccellente sia in espresso che filtro

Finca La Fortaleza è il luogo in cui COMSA produce in loco fertilizzanti organici

Wildan e sua moglie Atieq hanno iniziato la loro attività sul caffè a Sindangkerta

In azienda

La produzione totale è attualmente di 150 sacchi

ma i caffè possono comunque essere sorprendenti

così come sua moglie Patricia Fernanda Silveira