SAQ Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico ‘Diego’ 2024, Casal Farneto #1

SAQ Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico ‘Diego’ 2024, Casal Farneto #1Suivez ce lien pour SAQ Diego, rivire de verdicchio Incroyablement nous aurons attendu la 90e dition de cette infolettre pour vous entretenir dun cpage que nous affectionnons particulirement , le verdicchio,. Encore plus intressant lorsquon le retrouve dans lappellation Castelli di Jesi, doc historique des Marches, centre autour de Jesi et de ses castelli (villes mdivales fortifies). Les plus vieux buveurs se souviendront de la clbre bouteille verte

par les liens d’amitié et du mariage

Pour l’anecdote : le tufo accompagnant le greco vient des sols de tuffeau formés après les éruptions du Vésuve

Dans le cas du riesling ici présenté

De saignés et de presses

car la famille propriétaire de l’époque

La bouche sera tout de même fraîche et souple

Pour l’accompagner : un rôti de porc au jus

Penchant pour Élise

certains noms résonnent plus que d’autres

Autre blanc argentin intéressant mais de Lujan de Cuyo cette fois avec White Clay de Catena à 24$ en saq

excessivement pentus

La bouche sera fraîche et légère se terminant sur une minéralité précise et distinctive