Etna Rosato DOC "Alta Mora" 2024 - Cusumano W4445_Sudcom

Etna Rosato DOC "Alta Mora" 2024 - Cusumano W4445_SudcomRosa corallo. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi e delicate note floreali. Al palato si rivela molto fresco, equilibrato e armonico. L'Etna Rosato DOC "Alta Mora" firmato Cusumano nasce da circa un ettaro di nerello mascalese situato a Solicchiata, a 750 metri sul livello del mare. Sapido e freschissimo, grazie anche alle peculiari caratteristiche del terreno vulcanico, e plasmato da un breve riposo sulle fecce fini, il vino regala

Finale lungo con memorie di frutta rossa

al naso subito un sentore di scorza di lime che s'intreccia con note dolci

La bocca segue il naso

equilibrato ma ricco e generoso

nel rinomato territorio di Ambonnay

e invecchiato in botti di rovere francese per 24 mesi

Segue l’imbottigliamento isobarico e il vino affina in bottiglia per altri 3 mesi

L'ultima fase dell'invecchiamento avviene in barili di Cognac Francese

Si sposa perfettamente con formaggi a media e lunga stagionatura

caldo e concentrato

echi legnosi

Nulla di più e nient’altro da aggiungere