Kenya Kirinyaga Masai Profilo tostatura:Filtro

Kenya Kirinyaga Masai Profilo tostatura:FiltroIl micro lotto che siamo riusciti a selezionare lavorato con il metodo lavato. Larte della sua lavorazione e lo studio della nostra curva di tostatura, culmina nel suo profilo sensoriale caratterizzato da preziose note di Mandarino, Cioccolato Fondente e da sfumature di Gelsomino.

Il freddo e le altitudini che caratterizzano questa regione

Una miscela di Caffè composta da 60% Arabica Specialty + 40% Fine Robusta

frutto del lavoro di alcuni produttori nelle municipalità di Comalapa e Chicomuselo

donano al caffè un’amabile acidità floreale che incoraggia molti a definirlo come il miglior caffè dell’area

caratterizzata da sfumature dolci di cioccolato fondente e noccioline tostate

Nel retrogusto

culmina nel suo profilo sensoriale caratterizzato da preziose note di Mandarino

Straordinario caffè Monorigine 100% Arabica coltivato sulle colline della catena montuosa del Bababudangiri

More e Ciliegie

note leggere di cacao e mandorle fresche

Il micro lotto che siamo riusciti a selezionare è lavorato con il metodo lavato

In particolare i caffè arabica fini