Foie Gras de Canard Bocal du Sud Ouest - 320g Poids:1 x 320g

Foie Gras de Canard Bocal du Sud Ouest - 320g Poids:1 x 320gPrpar dans le respect de la tradition, ce foie gras de canard mi cuit est simplement assaisonn de sel et de poivre, puis mis en bocal pour prserver toute sa fracheur et son got dorigine. Cette cuisson douce conserve la texture fondante du foie et rvle toute la richesse de ses armes. Emblme du terroir du Sud Ouest, le foie gras se dguste selon la rgle dor : il ne se tartine pas, il se dpose dlicatement sur un toast. Servi avec un confit doignons ou

le plat de côte est une pièce à partager autour d’une table ou d’un fumoir bien chaud

suffira à révéler toute la subtilité aromatique de cette noix d’entrecôte

Sa couche de gras externe

saisi à la poêle ou cuit au four

et au gras blanc immaculé qui fond délicatement à la cuisson

en liberté

pensez à sortir de son emballage et de votre frigidaire ce morceau 30 à 45 minutes avant cuisson

ce morceau garantit une viande de qualité

puis laissez-le reposer 10 min avant de le trancher pour une chair fondante et savoureuse

elles se prêtent à toutes vos envies : un assaisonnement minimaliste pour mettre en valeur la qualité du bœuf

et qui privilégient le goût

de poivre et de piment d'espelette