Champagnes de vignerons Chardonnay

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Description

Champagnes de vignerons ChardonnayDans un univers champenois domin par les grandes Maisons, les vignerons rcoltants manipulants se distinguent par le travail uniquement de leurs propres vignes et la mise en valeur de leur terroir propre, pour le meilleur !

Des vieilles vignes de chenin (de 40 à 80 ans) situées dans l'aire de Jasnières sur terroir d'argile à silex sur tuffeau

corsé et tourbé

Franc et pur

Sur terroir argilo-siliceux

face à l'énorme demande sur certaines références et à quelques abus

Un pétillant naturel issu d'une macération de 2 jours des raisins avec les peaux et d'une fermentation en amphore de terre cuite puis en bouteille pour la fin du processus fermentaire

Massimo Marchiori et Antonella Gerosa se sont tournés dès 2001 vers une vie et une activité au plus près de la nature

matière à la fois vive

Du gamay d'Auvergne traditionnel en provenance d'un terroir volcanique

Longtemps œnologue-conseil respecté et défenseur ardent de la biodynamie en Anjou

autour de 620 m d'altitude

Sélection parcellaire de vieilles vignes sur sol de schistes

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