Bianco Blanc 2013 Notre Selection

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Description

Bianco Blanc 2013 Notre SelectionBianco Blanc 2013, Le Coste Ce simplissime blanc italien est issu dun assemblage de procanico et de malvasia cultivs sur les sols volcaniques du Latium, aux confins de la Toscane et de lOmbrie. Les raisins sont lgrement fouls aux pieds puis immdiatement presss. Le premier mot dbourbe quelques jours avant dtre transfr au fond de la cave, dans une grotte naturelle, o il fermente lentement en foudre de chne franais pendant environ un an. Une dlicate robe

La courte macération permet de conserver la fraîcheur et l’acidité

se termine sur la réglisse et les épices douces

Vinification en amphores de 750 litres

100 grands vins naturels d’émotion

Un rosé Autrichien d’exception

Vincent et Marie Tricot

Village de Pagondas

Cette bouteille est un AOC Côteaux du Languedoc par Rémi Poujol

s’édifie sur le tempranillo (75 %)

ce rouge est un grand vin de macération

le goût du fruit apparaît avec une clarté éblouissante

Le vieil alambic s’appelle Marie-Jeanne

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