Châteauneuf-du-Pape Rouge "F 601" 2021 - Famille Isabel Ferrando W4647-nuovomondoall

Châteauneuf-du-Pape Rouge "F 601" 2021 - Famille Isabel Ferrando W4647-nuovomondoallRosso rubino scuro. Al naso si susseguono profumi di piccoli frutti rossi, note di ginepro e tocchi balsamici, echi speziati e un fondo di sottobosco; al palato strutturato, ricco, dal tannino presente ma integrato, persistente. Prodotto dall'azienda vinicola Famille Isabel Ferrando, F 601 uno Chteauneuf du Pape ottenuto da uve cinsault provenienti dal Quartier des Serres, dove si trova una vigna con piante quasi centenarie, cresciute su un terreno

nella selvaggina e nei formaggi stagionati labbinamento perfetto

marasca matura

Le spezie sono fragranti e ben presenti

caratterizzato da lunghi ritorni aromatici e un finale amaricante

Un gin dal colore naturalmente nero

si abbina a primi piatti di pasta con ragù di selvaggina

Le uve sono state tutte raccolte a mano

È uno di quei rossi che diventano unmust quando si ha intenzione di organizzare una bella cena a base di carne rossa

Adatto a diversi momenti della giornata

può accompagnare anche salumi e formaggi stagionati

minerale e luminosa

di frutta a polpa gialla matura