Pago de Cirsus Chardonnay Barrel Fermented wijn

Pago de Cirsus Chardonnay Barrel Fermented wijnPago de Cirsus Chardonnay Barrel Fermented De Pago de Cirsus Chardonnay Barrel Fermented is een indrukwekkende witte wijn uit de D. O. Navarra, een van de meest gerenommeerde wijnregios van Spanje. Voor deze wijn worden de Chardonnay druiven zorgvuldig met de hand geplukt op het optimale rijpingsmoment. De wijn ondergaat een fermentatie in Franse eikenhouten vaten en rijpt vervolgens enkele maanden sur lie (op de droesem), wat zorgt voor extra

Serveer deze Malbec op 16 tot 18 graden

De Valbuena 2019 heeft 5 jaar rijping ondergaan in eikenhouten vaten

gecombineerd met subtiele vanille- en cederaroma’s

Sartori Lugana La Musina

een Cinsault uit de Itata Valley

wat zorgt voor een frisse en pure smaak

wit vlees of zachte kazen

wat betekent dat hij op vat langzaam verfijnt en een zachtere

Montepulciano en Negroamaro

waardoor hij extra diepte krijgt zonder zijn fruitige stijl te verliezen

Eerst ondergaat er een  gecontroleerde vergisting met langere schilweking en daarna een rijping van 24 maanden in Franse eiken barriques (met een deel nieuw hout) en verdere flesrijping vóór verkoop

die werden aangelegd op een heuvel met een prachtig uitzicht over de omliggende regio