Gayda En Passant Blanc 2017 penedes Penedes spaanse-wijnenDomaine Gayda, strategisch gelegen in de schilderachtige uitlopers van de Pyreneen nabij Brugairolles, vertegenwoordigt een fusie van traditionele methoden en moderne wijnbereiding. Bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie, richt Gayda zich op de teelt van traditionele druivensoorten onder biologische omstandigheden. Deze aanpak resulteert in wijnen die niet alleen de diversiteit van de Languedoc uitdrukken, maar ook hun respect voor de
De oogst voor deze rode Cantine Menhir geschied volledig met de hand zodat eventuele trossen die overrijp zijn of beschadigen hebben te elimineren
krijg je een prachtige rode wijn
Ze bezitten in totaal 64 hectare wijngaard waar zo goed als volledig biologisch wordt gewerkt
De soepele fruitige smaak van Tahbilk Shiraz Mourvedre
Sinds 2005 runnen zijn kleinkinderen Chateau de Chamirey
Je herkent zachte frambozen en uitgesproken peper
De hellingen zorgen ervoor dat de Chardonnay druiven perfect kunnen rijpen
geperst en ondergaan een vergisting voor de duur van een paar uur in de persen
ziltige en tegelijk frisse afdronk
Je proeft verschillende lagen van smaak
florale tonen en ziltige mineraliteit mooi strak blijven
Dankzij hun vakmanschap en grote dosis doorzettingsvermogen heeft het Champagnehuis nu een plek bemachtigd tussen de grote huizen
