Cappellano Otin Fiorin Pie Rupestris 2014 Magnum Barolo DOCG Piemonte LA PREVOSTURA

Name: Cappellano Otin Fiorin Pie Rupestris 2014 Magnum Barolo DOCG Piemonte LA PREVOSTURA
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Description

Cappellano Otin Fiorin Pie Rupestris 2014 Magnum Barolo DOCG Piemonte LA PREVOSTURATipo: Vino rosso fermo Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 14% Volume: 1,5 L Vitigno: Nebbiolo 100% Affinamento: 40 mesi in botti grandi; qualche mese in bottiglia. Descrizione: Colore granato intenso. Al naso stratificato e austero: pennellate di liquirizia, rosa canina e viola, richiami al sottobosco, al goudron e al cuoio. Al palato ha la stoffa dei campioni con una materia fittissima in cui freschezza, sapidit e tannino sono incastonati

poi alcuni frutti scuri

erbe aromatiche e spezie dolci

ribes nero

con rimandi anche di spezie

Descrizione: Colore rubino profondo ed intenso

Merlot 15%

vitigno destinato alla produzione di Barbaresco DOCG

fresco e sapido

Affinamento: parte in acciaio e parte in legni di varia provenienza e capacità

qualche mese in cemento

non vuole strafare

la freschezza esalta l’agrume e conduce ad una persistenza

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