TERRE SICILIANE ROSSO IGT “VERSANTE NORD” 2022 - EDUARDO TORRES ACOSTA Gin

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TERRE SICILIANE ROSSO IGT “VERSANTE NORD” 2022 - EDUARDO TORRES ACOSTA GinDenominazione: Terre Siciliane IGT Annata: 2022 Tipologia: Rosso Alcol: 14% Vol. Regione: Sicilia Formato: 0,75 lt. Vitigni: 80% nerello mascalese, 20% nerello cappuccio, alicante e grenache. Sanguigno, magnetico, tridimensionale."Versante Nord" un rosso vulcanico che nasce da vigne di oltre 50 anni, coltivate a 600 m di altitudine sul versante nord dellEtna, tra sabbia nera e pietra lavica. il frutto dellintuizione e della sensibilit di Eduardo

Lungo e persistente nel finale

Originario della regione Jura

Versatile e sorprendente negli abbinamenti: perfetto dall’aperitivo al pasto completo

con delicate sfumature speziate

questo rosso raffinato nasce da grappoli interi vinificati senza solforosa aggiunta

Un rosso raro e prezioso

proveniente da cinque vigneti di prima qualità situati a Trépail

fino alla fermentazione in tini d’acciaio e un affinamento di sei mesi a contatto con i lieviti

con inoculo tramite un altro vino in fermentazione

Un vino che celebra la natura

Aperitivo di classe superiore

Sul finale ecco un sottofondo di nocciole e mandorle tostate

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