IjsdiPPer 1/40L Churchill servies

IjsdiPPer 1/40L Churchill serviesDe ijsdipper portioneerder 1 40 liter is een kleine schepvormige portioneerder voor het handmatig opmaken van micro bolletjes ijs en sorbets. Geeft de chef maximale controle bij decoratieve dessertpresentaties. Ideaal voor fine dining en haute cuisine waar precisie en handmatige afwerking centraal staan.

dun resultaat

Ideaal voor hotel- en restaurantbuffetten

De vershoudfolie van 45 cm breed is brede professionele huishoudfolie voor het afdekken van grote bakken

Ø 26 cm is ideaal voor grotere taarten voor meerdere personen

aardappelpuree en andere zachte producten in een 1/12 liter portie

Maakt indrukwekkende garnishes en gezonde pasta-alternatieven

De schepvorm maakt het makkelijk om direct uit de pan te scheppen en af te gieten

De langwerpige ovale vorm geeft de vis de ruimte die hij nodig heeft zonder te breken

taartdeeg en koekjesdeeg

Elk pannetje heeft een diameter van 10 cm — de perfecte maat voor klassieke blini's bij kaviaar en gerookte zalm

Compact en makkelijk in gebruik

Twee 1/2 GN-bakken passen naast elkaar in een 1/1 GN-rek of koelwagen