Quiot Chateau du Trignon Gigondas Raventos

Quiot Chateau du Trignon Gigondas RaventosDit prachtig Chateau in de Rhne is van de familie Quiot en dat is geen onbekende in het zuiden van Frankrijk. Zo is de familie groot geworden in de Cotes de Provence, want daar staat hun trots Domaine Houchart. Maar de familie wilde meer en laten zien dat het wijn maken gewoon in de vingers zit. Zo kochten ze veel wijngaarden in hun tweede liefde, de Rhne vallei. Met de aankoop van Chateau du Trignon in de regio Gigondas was de familie de trotse

De druiven worden met de hand zorgvuldig geoogst en vervolgens gerijpt op eikenhouten vaten voor een periode van maar liefst zestien maanden

Het geheim van de Laurent Miquel zit hem vooral in de grote balans van de wijnen die worden verkregen door natuurlijke invloeden

Gerechten: Wildgerechten

Maar dan heb je ook wat

30% Primitivo

En ja het is een succes verhaal geworden zonder einde want vandaag de dag maken ze nog steeds de allermooiste wijnen uit de Haut Medoc

Dit wijnhuis gaat terug tot 1884 en heeft dus al een lange geschiedenis

oftewel Grauburgunder verraden

Er wordt gekozen voor Amerikaanse vaten omdat deze beter aansluiten bij de wijn

want deze variant wordt enkel gemaakt van de oudste en allerbeste trossen die Marcel Ott zelf 120 jaar geleden heeft aan geplant

Hierdoor ontstaat er een enorm strenge selectie voor alleen het beste fruit

De oogst is strikt geselecteerd en alleen de beste druiven worden binnengebracht