Domaine Darviot-Perrin - Chassagne-Montrachet "La Bergerie" 2022 Basque CountryID: Herkomst: Chassagne Montrachet, Cte de Beaune, Frankrijk Appellatie: Chassagne Montrachet Blanc AOC Druivenras: 100% Chardonnay Alcoholpercentage: ca. 13. 0% Stijl: Gelaagd, rijk maar verfijnd, mineraal Bewaarpotentieel: Nu tot 2032 De Chassagne Montrachet La Bergerie 2022 opent met aromas van rijpe citrus, witte perzik, amandel en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met een mooie spanning tussen rijp fruit, romige
Appellatie: Montepulciano d'Abruzzo DOC
De visie van Marchese Mario Incisa della Rocchetta leidde in de jaren 1940 tot de aanplant van Bordeaux-variëteiten aan de Toscaanse kust
zachte extractie en geduldige élevage
De most krijgt eerst een korte bezinking en gaat daarna via zwaartekracht naar kleine eiken vaten voor de alcoholische en malolactische gisting
droge Pacherenc du Vic-Bilh die de finesse van Petit Courbu koppelt aan een subtiele
Super lekker bij een gebraden kip met goed wat Provençaalse kruiden
Speelse en verrassende frisse witte wijn
Riesling “vom roten Schiefer” 2023 is een karaktervolle
De oogst gebeurt in verschillende passages door de wijngaard
maar ook rozebottel
gevolgd door spontane vergisting met inheemse gisten
13%• Stijl: Intens mineraal
