Tokaji Aszú 5 Puttonyos snacks

Tokaji Aszú 5 Puttonyos snacksOver het domein: Tokaj. "vinum regum, rex vinorum: wijn voor koningen, koning der wijnen. Een ambitieuze titel maar in het geval van het prachtige en eeuwenoude domein Tokaj Htszl zeker op zijn plaats. Gedurende enkele eeuwen is dit prachtige domein in het bezit geweest van de prins van Transsylvane en later zelfs de koninklijke Habsburger familie. Uiteindelijk in 2009 in het bezit gekomen van de Franse Michel Reybier, eigenaar van het illustere

Het is dan heerlijk om te proeven wat die jaren aan verschil kunnen maken

Op de tong vind je tropisch fruit

Indien je er een dessert bij wilt serveren

een witte port van de Orange Muscat

De smaak is lichtzoet vanwege het hoge alcoholpercentage (18%) en doet denken aan aardbeien

Waar de meeste brachetto's smaken naar een zak gesmolten kersengummies van Haribo

Deze PdC is jong en heeft nog een heel fruitig karakter

Vervolgens zal de wijn minstens twee jaar moeten rijpen voordat het een echte Moscato di Scanzo is

- 2 uit 3 sterren in Guide Hachette des Vins 2023

Günter heeft het maken van wijn in zijn bloed en heeft zichzelf nog veel meer aangeleerd

erg fijn met geroosterde amandelen

in handgebeitste houten doos*