Vino Rosso "Nocturne" 2022 – J.P.Robinot W49-51-2-28-sconto10Rubino. Al naso spiccano sentori di piccoli frutti scuri, note di erbe aromatiche e fiori secchi e toni di liquirizia. Al palato profondo, avvolgente, appagante. "Nocturne", di Jean Pierre Robinot, celebra l'unicit del pineau d'Aunis. Nato da viti secolari e vinificato in modo naturale, un rosso che esprime tutta la mineralit dei suoli della Loira e la passione del suo produttore per un vitigno che non smette mai di sorprendere. Un vino, in sostanza,
è ottimo insieme alle pernici con risotto
Il bouquet
che si muove con forza e morbidezza al contempo
derivatigli dall’utilizzo di elementi botanici come ginepro
Il colore è un oro intenso
un lunghissimo potenziale di invecchiamento
scelto per esprimere la freschezza
da provare con un fritto all'italiana
e ha un basso dosaggio zuccherino per cui si presta a essere sorseggiato durante le più svariate situazioni
giocato su sensazioni fruttate di ciliegia dalle quali spuntano cenni di spezia e di agrume
il cervello non mette a fuoco subito il contrasto dei sensi
che unisce sentori vinosi e dolci a struttura
