Toscana Rosato 2021 champagne

Name: Toscana Rosato 2021 champagne
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Description

Toscana Rosato 2021 champagneCantina: Ampeleia Provenienza: Roccatederighi Toscana Italia Vitigno: Alicante Tipologia: Vino Rosato Gradazione: 11,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: ottenuto da uve Alicante Nero lasciate in infusione nel mosto di uve di Carignano. Affinamento di 6 mesi in vasche di cemento.

vigne di circa 40 anni

Informazioni aggiuntive: Affinamento per 6 mesi in botti di legno

Tipologia: Vino ossidativo

Gradazione: 12 %

Corvinone 25%

Informazioni aggiuntive: le uve vengono lasciate appassire sulla pianta per due mesi

Affinamento per 22 mesi in botti di rovere di Slavonia

Affinamento per 4 mesi in barrique

Informazioni aggiuntive: fermentazione in botti di legno e in tini Stockinger per circa 10 mesi

4% Petit Meslier

Cantina: Alain Couvreur

Provenienza: Borgogna - Francia

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