Sottofesa di bovino giovane Formato e quantità desiderate:1 kg a fettine (2 x 500g sottovuoto)

Sottofesa di bovino giovane Formato e quantità desiderate:1 kg a fettine (2 x 500g sottovuoto)Macelliamo bovini giovani tra i 10 e i 18 mesi di vita nati e ingrassati in Italia. La carne che si ottiene non chiara ma gi pi matura e saporita rispetto al vitello da latte. La sottofesa un taglio idoneo per chi vuole carne magra e priva di tessuti connettivi. Pu essere utilizzata per fettine, macinato, spezzatini. Carne di bovino nato, ingrassato e macellato in Umbria, Italia.

Il minimo numero di ingredienti per un risultato unico: o lo ami o lo odi

Carne di bovino giovane nato

non potrà tirarsi indietro

E' un pezzo di polpa muscolare separata nel mezzo da uno strato di tessuto connettivo

pepe e poco poco aglio

500g di Petto di bovino (Brisket)

Ideale per chi vuole mangiare più magro

Piatti a base di funghi: I funghi

la carne viene stagionata con pazienza per un periodo che varia tra gli 8 e i 12 mesi

perciò se ti piace la salsiccia stagionata tosta

Abbinamenti

La salsiccia è uno dei prodotti più amati della norcineria