Vino Rosato Cirò DOC Mabilia vino

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Description

Vino Rosato Cirò DOC Mabilia vinoTipologia: vino rosato fermoDenominazione: Ciro DOCProduttore: Ippolito 1845Vitigni: gaglioppo 100%Formato: 75 cl. Alcool: 13%Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionatiAffinamento: 6 mesi tra acciaio e bottigliaMalolattica: non svoltaStruttura: di media strutturaContiene solfitiLa descrizione del sommelierCerasuolo intenso limpido. Di media complessit, fine e persistente. Naso che si fonde su note di rosa, frutti di bosco, melograno,

dove i boschi si alternano ai vigneti

ottenuti da differenti macerati

è un vino frizzante fresco di buona acidità

e decisa macchia mediterranea

maialetto ed agnello arrosto

Affinamento: 12 mesi in acciaio

di buona struttura ed ottimo equilibrio

chiamato Capperis spinosa

anche con la pasta con il sugo o il riso visto che nel nostro olio Evo mantengono intatta la loro freschezza

con tannini ben estratti ed equilibrati

In alternativa vengono servite farcite con un buon ripieno di gelato o granita

Alcool: 13%Struttura: di buona strutturaContiene solfiti

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