Cinsault, Vedette, Moretta wines Viognier

Cinsault, Vedette, Moretta wines ViognierVedette Cinsault Cinsault Maule (Cauquenes) Un Cinsault fresco y liviano, hecho desde parras viejas del secano de Cauquenes. Viedos de ms de 70 aos, trabajados a la antigua, sin riego y sobre suelos granticos que le dan mucha identidad. La vinificacin es simple y precisa: fermentacin natural, extracciones suaves y una breve guarda en barrica usada, lo justo para redondear sin perder frescura. En la copa? Rojo rub brillante, con fruta roja fresca como

Maridaje Ideal: Carnes Grasas

Todo nace de un jardín de variedades de la viña en Litueche

5° una añada distinta

con varias capas de complejidad y con un alto potencial de guarda y evolución en el tiempo

Apta para veganos

pero con elegancia y equilibrio

quedan pocos

y el hecho que las uvas vengan en las cajas de 10kgs permite que las uvas lleguen frías y en perfecto estado

la aventura y el Carginan

este año toco:  Malbec + Syrah+ Carignan + Garnacha mismo principio del portazo Syrah

Sabor: Fresco y vibrante con una acidez equilibrada y sabores frutales

con una acidez equilibrada que le aporta energía y un final limpio que invita a seguir disfrutando