PINOT NOIR GRAND MAÎTRE MAGNUM Millésime:2022

PINOT NOIR GRAND MAÎTRE MAGNUM Millésime:2022EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges frais, sous bois, soyeux. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREUn Pinot Noir de haute vole, issu de la rgion que lon surnomme la petite Bourgogne de Suisse . Lors de la fermentation, 20% des grappes sont entires, cest dire avec les rafles, ce qui donne dcidment au vin plus de puissance et de singularit. lev 50% dans des barriques neuves, le vin fait montre dune

ce Chasselas Nature est un pur jus qui se boit avec gourmandise

Quelle intensité

Autrefois largement présent dans nos contrées

à la fois pour faire découvrir les vins suisses ou ravir un amateur averti

de framboise

frais et tendu

Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 2h avant Potentiel de garde 5 - 15 ans Sol Sable limoneux sur gneiss Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique

Un des meilleurs représentants des Pinots Grisons

Ananas mûr

qui ne présente pas la franche acidité de la Petite Arvine

Une puissance minérale hors du commun émane du verre à la première dégustation

Servi au plat principal avec un sauté de veau aux carottes accompagné d'une purée de pommes de terre et céleri