GRAVES ROUGE 2013 - CHATEAU RESPIDE-MEDEVILLE 4000416

GRAVES ROUGE 2013 - CHATEAU RESPIDE-MEDEVILLE 4000416CANTINA: Chteau Respide Medeville FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Graves AOC VITIGNO: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Ottimo con carni rosse, selvaggina leggera, funghi, piatti con salse a base di tartufo. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino tendente al granato, al naso sentori di frutta (prugna, ciliegia matura), note erbacee e sfumature minerali.

ALTRE INFORMAZIONI: La Cuvée Sir Winston Churchill 2018 di Pol Roger è uno champagne di prestigio

Al palato complesso

ALTRE INFORMAZIONI: Il Barbaresco DOCG Gaja è un’icona assoluta dell’enologia italiana

Le materie prime vengono sapientemente distillate a bagnomaria con metodo discontinuo a vapore

ALTRE INFORMAZIONI: Maturazione in vasche inox per 6 -8 mesi da settembre ad aprile

e frutta appassita

La fermentazione malo lattica è iniziata in barrique di rovere nuove al 100%

dal tirage con permanenza sui lieviti per 24 mesi

Al naso esplode con note agrumate e di vaniglia

le bollicine sono una testimonianza dl lungo invecchiamento dello champagne nelle cantine più profonde

Gradevole compagno del fine pasto

Ayunta è una piccola azienda a conduzione familiare di 5