Sauce soja maturée 3 ans 150 ml 611

Sauce soja maturée 3 ans 150 ml 611Cette sauce soja est une sauce soja saishikomi, c'est dire une sauce soja premium qui a t fermente deux fois en utilisant la sauce soja dj existante, ce qui lui confre une saveur plus profonde et complexe. Elle a t fermente naturellement, sans additif et mature trois ans dans des fts en bois de cyprs japonais. Elle est produite partir de soja et de bl japonais ainsi que de sel sch au soleil. Cette sauce soja a t fermente 3 ans.

Elle est idéale pour ceux qui suivent un régime sans gluten

à condition de se trouver dans un espace correctement ventilé

qu'ils soient bouillons

selon un savoir-faire artisanal japonais

ces shiitaké ajoutent une profondeur unique à vos plats

Historiquement réservé aux chefs expérimentés

aux veines délicates et à la teinte chaleureuse

cela signifie qu’au moment du pressurage

Le Kiritsuke est un couteau traditionnel japonais multi-usage qui combine les qualités des lames de Yanagiba et d’Usuba

L’un des plats les plus populaires au Japon

du cyprès japonais Hinoki

Grâce à son mélange de dashi et de prune umeboshi