Barolo Bricco Rocche 2018 | Ceretto Promo Champagne

Name: Barolo Bricco Rocche 2018 | Ceretto Promo Champagne
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SKU: 908405466
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Description

Barolo Bricco Rocche 2018 | Ceretto Promo Champagne

su terreni morenici tipici della Serra di Ivrea

sottoposto a pigiatura soffice

Grado Alcolico: 16% vol

limo e una piccola percentuale di argilla (10%) che conferisce al vino una spiccata mineralità e freschezza

figlie di una cura quasi maniacale in vigna e in cantina

zucchero e alcool – mentre l’elenco delle spezie utilizzate per l’aromatizzazione resta segreto

il vero elemento d'élite e firma inconfondibile del produttore è l'utilizzo del Cardo Gobbo di Nizza Monferrato

Con un grado alcolico bilanciato (25% vol

biscotti al burro

spezie orientali e legni nobili

L’uva è scaldata sotto il sole per garantire un avvio della fermentazione rapido che avviene in acciaio e legno

un passaggio fondamentale per plasmare un profilo organolettico complesso e fragrante

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