Hautes Cotes De Nuits 16 Generation | Domaine Dufouleur Francia

Hautes Cotes De Nuits 16 Generation | Domaine Dufouleur FranciaDENOMINAZIONE: AOC Bourgogne Hautes Ctes de Nuits TIPOLOGIA: rosso UVAGGIO: pinot noir 100% PROVENIENZA: Francia, Borgogna EVOLUZIONE: 5 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15 18 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio VOLUME IN ALCOL: 13,5% FORMATO: 75 cl IL VINO: SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? TANNICIT: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? Di colore rosso rubino luminoso; ???? al

un’antica casa colonica dei primi del ‘900 è stata trasformata

Freschezza

con lunghe estati e inverni miti

una volta pronto

Il Trecentosessanta è un vino fresco

Si tratta del Collio Sloveno

che deve il suo nome alla presenza di un imponente ponte romano “Ad Pontem Lapideum” presente già in epoca romana sul quale passava la Via Latina: la strada che collegava Benevento a Roma

La storia viticola dell’Oltrepò Pavese ha un passato di almeno 2000 anni e una superficie vitata di 13

Questa etichetta è una linea produttiva della famiglia Rottensteiner per cui alcune partite di uva di particolare qualità vengono selezionate e vinificate separatamente

il suo equilibrio e l’eleganza

Vendemmia manuale e pigiatura a brevissimo tempo dalla vendemmia per mantenere l’integrità delle uve che fermentano poi spontaneamente

è caratterizzata da un’elevata variabilità e ricchezza minerale