Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 2007 Rodano Francia PODERE IL SALICETOTipo: Vino rosso fermo Regione: Rodano, Francia Gradazione alcolica: 15,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Mouvedre 60%, Grenache 20%, Syrah 10%, Counoise 10% Affinamento: dai 12 ai 18 mesi in botti di rovere francese usate. Descrizione: Colore nero rubino intenso. Al naso profumi intensi di amarena, cassis, spezie, cuoio e selvaggina, con un aspetto quasi medicinale. Al palato corposo, straordinariamente potente, terribilmente concentrato, tannini prominenti
Il finale è nitido e persistente
con un eccezionale mix di profumi che apre ad un sorso di ottima fattura
Clairette e altri
Al naso dominato da fiori d’arancia
Pinot Meunier 13%
supportato e racchiuso da una amalgama di sapori e gusti misti alla barrique
i fiori appassiti si arricchiscono di note di frutta secca
abbracciati da suggestioni di curcuma
Affinamento: rifermentazione naturale in bottiglia
Al palato esprime un frutto ricco e succoso e un finale sapido con belle note agrumate
dominano echi floreali in cui s’insinua la più classica nota di ginepro
chiusi da fini tocchi di pepe rosa e zenzero
