Barolo DOCG Bussia Vigna Pianpolvere - 2016 MEGA_BUSSIA

Name: Barolo DOCG Bussia Vigna Pianpolvere - 2016 MEGA_BUSSIA
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Description

Barolo DOCG Bussia Vigna Pianpolvere - 2016 MEGA_BUSSIAComune: Monforte d'alba Me. G. A Bussia Annata: 2016 Sottosuolo: elveziano, argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 500 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere, un anno in cemento Colore: rosso granato con riflessi aranciati Odore: fruttato, speziato, etereo Sapore: tannico velato, molto persistente Abbinamenti: carni frollate e stagionate, stracotti o selvaggia Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla

L'allevamento di ogni vigna avviene a guyot e la vendemmia viene effettuata a metà ottobre

con un'altitudine di 360 mt slm

oppure con le beccacce al ginepro

Si consiglia l’abbinamento con arrosti

Il sottosuolo è caratterizzato da marne argillo - sabbiose

Barolo Buon Padre 2018 - Viberti

spezie e note balsamiche

agnello e capretto

vino molto persistente e duraturo

Abbinamenti: carni bianche e cacciagione

La sua austerità è legata alla presenza di tannini dolci e complessi

Sottosuolo: argilloso e calcarea

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