OLTREPO' PAVESE METODO CLASSICO PINOT NERO ROSE' DOSAGGIO ZERO CENTOVENTI - LUCA BELLANI VERDICCHIO DI MATELICA DOCG RISERVA 2018 NOI 150 - BELISARIO

OLTREPO' PAVESE METODO CLASSICO PINOT NERO ROSE' DOSAGGIO ZERO CENTOVENTI - LUCA BELLANI VERDICCHIO DI MATELICA DOCG RISERVA 2018 NOI 150 - BELISARIOCANTINA: Luca Bellani FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: Oltrep pavese DOCG VITIGNO: Pino nero 100% PROVENIENZA: Lombardia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Aperitivo, piatti di pesce, pizza. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore un delicato rosa antico con riflessi ramati. Il prlage molto fine ed estremamente persistente. Al naso esprime note floreali e aromi di piccoli frutti di bosco, con accenni speziati e ricordi di

ALTRE INFORMAZIONI: Macerazione sulle bucce a 10 °C per 5 giorni

Negli anni settanta vengono impiantati i primi vigneti

Per questo motivo si attuano coltivazioni naturali ed i trattamenti anticrittogamici sono controllati e ridotti al minimo con prodotti non inquinanti

ALTRE INFORMAZIONI: Le attente cure poste in vigna

offre un habitat naturalmente termoregolato

solido nella struttura e concepito per esprimersi al meglio con il tempo

CANTINA: Santa Barbara

La durata della fermentazione del mosto a contatto con le bucce è stata di circa 15 giorni

che ha una durata di due mesi

ALTRE INFORMAZIONI: Affinato almeno 14 mesi in piccoli fusti di rovere

di grande bevibilità

è caratterizzato da un ricco bouquet che si apre con delicate note floreali