Sicut Erat – La Contralta macerazioneSicut Erat di La Contralta un vino bianco macerato sardo che nasce da uve vermentino coltivate in Gallura. Vinificato con macerazione sulle bucce, esprime aromi intensi di frutta matura, agrumi canditi, spezie ed erbe mediterranee. In bocca strutturato, complesso e persistente, con una vibrante freschezza che lo rende unico e affascinante. Un vino artigianale e autentico, perfetto per chi cerca lespressione pi pura e naturale del territorio. Ideale
anche con formaggi freschi o stagionati
fermentazione spontanea
Il Sidro Amabile di Cotogne è una bevanda unica
Ottenuto da uve Sangiovese coltivate su suoli argillosi ricchi di fossili
Il Franciacorta dosaggio zero di Solo Uva è uno spumante realizzato con uve Chardonnay attraverso un metodo innovativo
Lo Champagne Terre di Augustin nasce da un approccio biodinamico e dal profondo legame con il suolo della Valle della Marna
con un finale lungo e armonico
con note di frutta matura
Il Cornas “Brise Cailloux” di Matthieu Barret è un Syrah in purezza che incarna l’anima più autentica della Côte du Rhône settentrionale
macera sulle bucce per circa una settimana
Vino orange da uve Gewürztraminer coltivate nella Valle Isarco (Alto Adige)
Note di frutta gialla matura e macchia mediterranea
