Gin Sul 43° 50 Cl €100 - €125

Gin Sul 43° 50 Cl €100 - €125Gin SUL is een opmerkelijke Hamburgse gin met Portugese roots. Deze overheerlijke gin wordt in zeer kleine batches per keer maar 100L in een koperen ketel gedistilleerd in het landelijke Markdorf aan de Bodensee. De meesterdistillers kozen bewust voor een langzaam stookproces om de smaken zachtjes maar intenser te laten ontwikkelen. Tijdens de dampfase van de destillatie glijden de alcoholische nevel langs een mand met heerlijke Portugese botanicals

sinaasappelen

korianderzaden

vergezeld van een vleugje citroen

heeft King of Soho Gin delicate combinaties van zoetigheid en citrusextracten met bittere hinten van de eerder vernoemde grapefruit

De Master cut is pittig fris door de citrus en plezierig in de mix

De stenen kruikjes werden doorgegeven van man tot man en werden zeer gesmaakt

Kom thuis in Antwerpen bij de zwarte gietijzeren kookpotten vol Vlaamse rabarber en troostende aroma’s en herken de zachtzoete toets van vanille en kaneel

Garnituur: Dille

- Vul het glas voor 3/4 met grote ijsblokken (gebruik geen crushed ice want dit smelt te snel)

In de neus komen je meteen de mediterraanse kruiden tegemoet: een sterk boeket van rozemarijn en tijm

cubebpeper en cassiaschors (kaneel) uit Indonesië

gedistilleerd in kleine batches met 47 botanicals en aangevuld met handgeplukte wilde sleedoornbessen uit het Zwarte Woud