Côte Rôtie "Village" 2022 - Domaine Stéphane Ogier W6-7-wineparis-esclusiveIl vino si presenta molto bene gi dal colore, un rosso rubino acceso e brillante, al naso intenso e profondo, fruttato, speziato e balsamico, con ricordi di frutti di bosco, spezie secche, olive, menta e una lieve nota che ricorda i salumi, molto piacevole e complesso. In bocca delicato, un moderato grado alcolico ad accompagnare una buona freschezza e un tannino elegante, abbiamo davanti un'altra ottima espressione del syrah nel suo habitat naturale,
Figlio di un approccio non interventista
Il sorso è vibrante e dinamico
di beva particolarmente invitante e matura sia in botte grande che in cemento
Leggiadro e altrettanto preciso in bocca
coltivato in una manciata di comuni intorno a Castagnole Monferrato e quasi sconosciuto fuori dal Piemonte - eppure regala uno dei profili aromatici più riconoscibili tra i rossi italiani
si esprime con note di litchi
predisposto per un lungo invecchiamento
seguite da profumi di gesso
Ideale con i secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina da piuma
caratterizzato da un marcato retrogusto fruttato e da una buona persistenza
Alla vista ha un colore ambrato leggero
Richiede di essere abbinato alle preparazioni a base di carne
