KERST PRE-ORDER | Label Rouge kapoen Dry-aged

KERST PRE-ORDER | Label Rouge kapoen Dry-agedKip en kalkoen zijn echte kerstklassiekers, velen zijn gek op gevogelte. Maar voor een cht spektakel gaat u niet voor een traditionele hoen, maar kiest u voor iets wel heel speciaals kapoen! De Label Rouge kapoen is gedurende ten minste 5 maanden met veel zorg is grootgebracht en staat bekend om zijn sappige, malse vlees en volle smaak. Deze Franse kapoenen groeien op in ruime stallen met veel daglicht en een uitloop naar buiten en zijn ongeveer 3

Sinds 2007 werkt ze biodynamisch

Zet de tafel vol met lekkers

cider of wijn

Dit sappige vlees geeft een heerlijke smaak aan u gerechten

Sushi azijn

Een heerlijke variatie op de rollade door de specifieke smaak van wildzwijn die mooi combineert met groenten uit het seizoen

Doe het vocht uit het zakje in een pannetje en kook dit boven directe hitte (250 ͦc) tot de helft in

klaar om gebraden te worden

nootachtige smaak

Warm uit uw eigen oven

Het stevig donker vlees van de schouder is flink doorregen en daardoor ideaal voor langzame bereiding

Giet het ingekookte braadvocht over de brisket zodat het mooi gaat glanzen