Munjebel CR 2015 2006

Munjebel CR 2015 2006ge d'environ 70 ans, la vigne de nerello mascalese (partiellement franche de pied) du lieu dit Campo Re est plante plus de 700 m d'altitude sur sol profond qui exige un millsime solaire. Avec son aromatique riche et complexe, un jus dense aux tannins affirms, mais dans un millsime qui se diffrencie par sa moindre corpulence : un premier cru la fois puissant et lgant.

vinifié en courte macération (3 jours) des raisins avec les peaux

et vinifié en macération carbonique

de la densité et de la gourmandise

6 semaines de macération en grappe entière : un grand blanc complexe de fort caractère

avec une fraîcheur minérale qui confère au vin toute son énergie

jolie texture et longue finale

Vinifié avec une courte macération (4 jours) avec les peaux en cuve béton puis élevé 3 ans sur lies en fûts d'acacia

la délicate vinosité et la complexité

une syrah franche et expressive

peut prétendre à une finesse particulière

avec une note tannique et une discrète touche oxydative

de fruits et de plantes aromatiques